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作者:烤鱼加盟
     品牌渊源
      烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”,是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
      烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食(餐饮名人曾氏家族)在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
       “一路捞烤鱼”,是重庆最为正宗、历史最为久远的一脉。一路捞烤鱼的创始人曾贤龙先生出生于重庆万州燕山的一个餐饮世家,几代人的钻研和传承,才有了今天“一路捞”烤鱼的独家配方;如今他的继承人不远万里,把这道最为正宗的重庆味道带出重庆,带到西安,在这座拥有几千年文化的古城落地生根,发扬光大。
       2015年国家推出“一带一路”的政策,丝绸之路源于古长安(今西安),曾贤龙先生随即将祖传烤鱼提名为“一路捞”,让自己的品牌和政策一样“一带一路”“一路捞,有滋有味,口口鲜爽,让您一路捞到底”。钱赚到爆的理念
正所谓经得起“烤验”方能显好鱼,对得住味蕾方才展幸福!


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